おつまみ

お酒を美味しくいただくためにお料理に手間暇かけることは、心身共に満たされる感じがして楽しいですよね。でも、毎回そうもいかないのが人生。仕事もあるし、家事もあるし、ママ業もあるし。キッチンに立つことが面倒だなって思うこともあるでしょう。人間...

秋といえば、美味しいものが実る季節。過ごしやすい気候であることから、夏に落ちた食欲も戻ってくるような・・・。お酒もついつい進んでしまいます。今回はシーフードを使ったおつまみレシピをご紹介します。肉とは違った良質なオイルを含んでいるし、比較...

ワインを飲むときのおつまみって、悩みますよね。ビールや酎ハイ、焼酎と違ってなんとなく気を遣うというか、おつまみがワインを引き立てるイメージがあるというか。 そこで、今回は私のオススメの組み合わせやポイントをお伝えします。十人十色とい...

お気に入りのお店のお惣菜を買って帰るのも嬉しいけれど、その日食べたいものを自分の好きなように調理するのも心と体には嬉しいこと。 日本には、四季があるからこそ旬の食材があって「今食べるべきもの」がすぐに分かります。秋は、実りの秋。果実...